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  　　一句话结论

  　　儿童：很多过敏会自己好，以后有可能重新能吃。

  　　成人：一旦确诊食物过敏，基本就是终身的，不建议冒险再吃。

  　　1. 先看你是哪类过敏

  　　容易 “长大后消失” 的(儿童常见)

  　　牛奶

  　　鸡蛋

  　　大豆

  　　小麦

  　　很多孩子 3～5 岁、最晚青春期 就耐受了，以后能正常吃。

  　　大概率终身过敏的

  　　花生

  　　坚果(核桃、腰果、杏仁等)

  　　海鲜、鱼

  　　贝类

  　　这类成人基本不会自己好。

  　　2. 关键：能不能再吃，不是你自己试出来的

  　　绝对不要在家自己 “尝一点点试试”，因为：

  　　上次轻微过敏，下次可能直接休克

  　　过敏反应一次比一次重是常态

  　　想知道 “我现在能不能吃了”，唯一安全方式：

  　　去医院做过敏原检查 + 医生评估下的食物激发试验

  　　3. 最安全的做法(直接照做就行)

  　　只要确诊过敏 → 立刻完全不吃

  　　儿童：每年复查一次，让医生判断是否能重试

  　　成人：默认终身避免，不要赌

  　　任何时候出现：

  　　嘴麻

  　　喉咙紧

  　　喘不上气

  　　脸肿、全身痒

  　　都是危险信号，以后绝对不能再碰