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  　　一、核心区别一句话

  　　食物过敏：免疫系统攻击食物，快、猛、危险

  　　食物不耐受：身体消化不了，慢、难受、不致命

  　　二、一眼分清：过敏 vs 不耐受

  　　1. 发作速度

  　　过敏：几分钟～2 小时内就发作

  　　不耐受：几小时～1～2 天才不舒服

  　　2. 症状特点

  　　食物过敏(免疫反应)

  　　皮肤：痒、红疹、风团、嘴唇肿

  　　呼吸道：喘、喉咙紧、鼻塞

  　　全身：头晕、心慌、休克

  　　只要一点点就会出事

  　　食物不耐受(消化问题)

  　　肚子胀、放屁多、拉肚子、腹痛

  　　恶心、反酸、疲劳

  　　吃多才难受，吃少没事

  　　3. 危险程度

  　　过敏：可能致命(严重过敏反应)

  　　不耐受：只是难受，不危险

  　　4. 能不能治好

  　　过敏：很难根治，只能避开

  　　不耐受：部分可改善、适应

  　　三、最常见的两种对比

  　　牛奶

  　　牛奶过敏：喝一口就起疹、喘、嘴肿

  　　乳糖不耐受：喝多了才腹胀、拉肚子

  　　小麦

  　　小麦过敏：吃一点就痒、起包

  　　麸质不耐受 / 肠易激：吃多了肚子痛、腹泻

  　　四、最简单自测

  　　吃一点点就难受 → 大概率过敏

  　　吃少量没事，吃多才不舒服 → 大概率不耐受