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  　　一、最容易过敏的 8 大类食物(必记)

  　　牛奶

  　　幼儿最常见，成人也可能乳糖不耐 + 过敏同时有。

  　　鸡蛋

  　　主要是蛋清，很多蛋糕、饼干、蛋挞都藏着。

  　　海鲜 / 鱼类

  　　鱼、虾、蟹、贝类，一吃就痒、起疹子很典型。

  　　花生

  　　过敏反应往往又快又重，糕点、酱料里常隐藏。

  　　坚果类

  　　核桃、杏仁、腰果、开心果等。

  　　大豆(黄豆 / 豆制品)

  　　豆腐、豆浆、酱油、腐竹都可能。

  　　小麦

  　　面粉、面包、面条、馒头，有些人是小麦过敏。

  　　芝麻

  　　芝麻酱、烧饼、零食、凉拌菜里很常见。

  　　二、日常很常见、也容易过敏的食物

  　　芒果(嘴周痒、红肿最典型)

  　　菠萝

  　　草莓

  　　猕猴桃

  　　辣椒、香菜、芹菜

  　　酒精类(啤酒、红酒、白酒)

  　　三、怎么判断自己是不是食物过敏?

  　　出现下面这些，吃完很快发作，基本就是过敏：

  　　嘴麻、嘴痒、喉咙痒

  　　皮肤痒、起红疹、风团

  　　拉肚子、腹痛、恶心

  　　打喷嚏、鼻塞、眼睛痒

  　　四、简单安全建议

  　　第一次吃陌生食物少量尝试

  　　过敏后立刻停吃，多喝水

  　　反复过敏就去医院查食物过敏原