适合脂肪肝和糖尿病患者的一周食谱
简要回答
通用原则(每天都照这个吃)主食：粗细搭配，每餐半碗～一小碗油：每天不超过2勺，不油炸、不红烧顺序：先吃菜→再吃肉→最后吃主食不喝：粥、浓汤、甜饮料、酒一周食谱(可循环吃)周一早无糖纯燕麦1小碗水煮蛋1个无糖豆浆1杯黄瓜半根午杂粮饭半碗清蒸鸡胸肉/瘦牛肉清炒西兰花晚蒸红薯1小块凉拌豆腐炒青菜(油麦菜/生菜)周二早全麦面包1–2片纯牛奶1杯水煮蛋1个小番茄几颗午荞麦面/杂酱面(少油)加青菜、鸡蛋晚杂粮...详细内容
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通用原则(每天都照这个吃)
主食：粗细搭配，每餐半碗～一小碗
油：每天不超过 2 勺，不油炸、不红烧
顺序：先吃菜 → 再吃肉 → 最后吃主食
不喝：粥、浓汤、甜饮料、酒
一周食谱(可循环吃)
周一
早
无糖纯燕麦 1 小碗
水煮蛋 1 个
无糖豆浆 1 杯
黄瓜半根
午
杂粮饭 半碗
清蒸鸡胸肉 / 瘦牛肉
清炒西兰花
晚
蒸红薯 1 小块
凉拌豆腐
炒青菜(油麦菜 / 生菜)
周二
早
全麦面包 1–2 片
纯牛奶 1 杯
水煮蛋 1 个
小番茄几颗
午
荞麦面 / 杂酱面(少油)
加青菜、鸡蛋
晚
杂粮饭 小半碗
清蒸鱼
冬瓜汤(无油 / 少油)
周三
早
玉米 1 根(小)
鸡蛋 1 个
无糖酸奶 1 小杯
午
糙米饭 半碗
瘦猪肉炒芹菜(少油)
凉拌黄瓜
晚
山药 一小段
香菇青菜
豆腐汤
周四
早
小米 + 燕麦混合粥(稀一点、不稠)
鸡蛋 1 个
凉拌海带丝
午
杂粮饭 半碗
白灼虾 / 清蒸鱼
炒菠菜
晚
蒸南瓜 一小块
番茄炒蛋(少油)
生菜
周五
早
纯牛奶 + 无糖燕麦
鸡蛋 1 个
午
荞麦饭 / 杂粮饭 半碗
凉拌鸡丝
清炒油麦菜
晚
豆腐炖白菜
少量杂粮饭
周六
早
全麦馒头 半个
鸡蛋 1 个
纯牛奶
午
杂粮饭 半碗
瘦牛肉炒青椒
紫菜蛋花汤(少油)
晚
清蒸鱼
大份凉拌蔬菜
不吃主食或只吃几口粗粮
周日
早
无糖豆浆
鸡蛋 1 个
小玉米半根
午
杂蔬鸡肉 / 瘦肉炒饭(少油、少饭)
配一大盘青菜
晚
蔬菜豆腐汤
凉拌木耳黄瓜
红薯一小块
加餐(饿了再吃，二选一)
无糖酸奶
黄瓜 / 小番茄
原味坚果 5–6 颗
