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  　　按植物蛋白含量从高到低给你排个最实用的榜单，都是日常好买、好吸收的豆制品：

  　　1. 蛋白含量最高(干货 / 浓缩类)

  　　腐竹：约 50g 蛋白 / 100g

  　　豆腐皮 / 千张：约 40–45g 蛋白 / 100g

  　　黄豆(干)：约 35g 蛋白 / 100g

  　　2. 高蛋白、日常最推荐

  　　北豆腐(老豆腐)：约 10g 蛋白 / 100g

  　　豆腐干 / 香干：约 15–20g 蛋白 / 100g

  　　素鸡：约 15g 蛋白 / 100g

  　　3. 中等蛋白，补钙也不错

  　　南豆腐(嫩豆腐)：约 6–8g 蛋白 / 100g

  　　内酯豆腐：约 4g 蛋白 / 100g

  　　豆浆：约 2.5g 蛋白 / 100ml

  　　想护骨、降髋部骨折，优先吃这 3 种

  　　北豆腐(蛋白高、钙也高)

  　　豆腐干 / 香干

  　　腐竹(少量就能补很多蛋白)