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  传统习俗中，白露饮食禁忌的核心是规避 “伤肺、助燥、寒邪” 三类食物，避免加重秋燥不适或因气温转凉引发身体问题，具体可分为以下四类：

  1. 忌过量吃 “温热上火” 食物，防燥上加燥

  白露虽有凉意，但秋燥仍重，温热食物易助火伤阴，加重口干、咽痛、便秘等症状。传统中需控制摄入的包括：
  
  
  • 辛辣类：辣椒、花椒、生姜（少量驱寒可，但过量易燥）、大蒜（生蒜为主）；
  • 温补类：羊肉、狗肉、鹿茸等 “大补” 食材（白露宜 “清补”，而非 “温补”）；
  • 油炸类：炸鸡、油条等，油脂重且易生热，加剧体内燥气。

  2. 忌多吃 “生冷寒凉” 食物，防伤脾胃

  白露后气温下降，脾胃功能逐渐减弱，生冷食物易刺激肠胃，引发腹泻、腹痛，还可能导致寒邪入侵。需避免的包括：
  
  
  • 冰镇饮品：冰奶茶、冰啤酒、冰水等；
  • 生冷蔬果：生鱼片、凉拌菜（尤其是隔夜凉拌菜）、未煮熟的瓜类（如西瓜，白露后性寒更明显）；
  • 寒性食材：螃蟹（白露前后虽肥，但性寒，需搭配姜醋吃，且脾胃弱的人要少吃）、苦瓜、绿豆（过量易寒）。

  3. 忌吃 “过咸、过甜” 食物，护肺防燥

  中医认为 “肺喜润恶燥”，过咸食物易损伤肺津，过甜食物则助湿生痰，均不利于秋季肺部养护：
  
  
  • 过咸类：咸菜、腌肉、腊肉等腌制食品（盐分高，易导致口干、咳嗽）；
  • 过甜类：糖果、蛋糕、高糖饮料等（甜腻易生痰湿，可能加重咳嗽、痰多症状）。

  4. 忌盲目 “贴秋膘”，避免消化负担

  白露后虽有 “贴秋膘” 的说法，但传统习俗强调 “适度”，而非盲目进补。若大量吃高脂肪、高蛋白食物（如肥肉、过量红肉），易导致消化不良，还可能引发肥胖。正确做法是 “清补”，如用鸭肉、银耳、百合等温和食材进补，而非 “猛补”。