详细内容

• 01

  把玉米渣、面粉和白糖全部放入一个和面盆里，加水和成光滑的面团，饧上20分种。

  
• 02

  把饧好的面团，揪成小剂子。

  
• 03

  把小剂子用手捏成圆形面皮。

  
• 04

  给面皮上舀入1勺白糖，包住揉成圆球。

  
• 05

  再把圆球压扁，擀成面饼，制成面饼生坯。

  
• 06

  取一平底锅，给锅底刷一层胡油，把面饼生坯入锅，调小火烙烤。

  
• 07

  等面饼的一面烙的起泡时，再翻面烙烤另一面，直至两面金黄。

  
• 08

  然后取出，摆入盘子里，这样香甜味美的玉米渣饼就烙好了。

  

工具/材料

玉米渣50克，面粉100克，白糖等适量。