详细内容

• 01

  丝瓜选择比较嫩小的那种，然后用刀把丝瓜表皮刮去。

  
• 02

  清洗干净放到烤盘，然后放置烤箱，温度调250度，定时20分钟。

  
• 03

  烤的期间，做好调料，蒜米、葱丝准备好。

  
• 04

  烤得10分钟左右，打开烤箱把丝瓜翻转一下，再继续烤。

  
• 05

  烤够20分钟，把丝瓜拿出来，然后用刀切成一段段。

  
• 06

  把葱丝铺在丝瓜面上，再浇1勺生抽在面上。

  
• 07

  热锅下油，放蒜米进去爆香，然后把油和蒜米灼到葱丝面上就可以了。

  

工具/材料

丝瓜2个，蒜米、香葱适量，生抽1勺。