详细内容

• 01

  首先将香菇用水泡半个小时，鸭肉用刀切成小块。切鸭肉的时候，要特别注意用刀要特别小心。

  
• 02

  接着把生姜洗净用刀切成姜片，锅中放入的食用油，待油冒烟，倒进生姜片爆香。

  
• 03

  然后把切好的鸭肉倒进锅中，翻炒五分钟。

  
• 04

  接着往锅中加入正好漫过鸭肉的清水。

  
• 05

  然后把泡好的香菇洗干净倒进锅中，开大火煮15分钟。

  
• 06

  接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精。

  
• 07

  然后在另一口锅上放入适量的水，待水烧开，倒进面条烫五分钟，捞出沥干。

  
• 08

  接着把烫好的面条倒进鸭汤中，煮一分钟。

  
• 09

  然后把香葱切成葱花，撒进锅中小煮片刻就可以出锅了。

  
• 010

  一道美味可口的鸭肉面就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

香菇、鸭肉、面条、生姜、盐巴、味精、葱