详细内容

• 01

  猪里脊肉清水洗净后，切成薄片。

  
• 02

  在里脊肉片中加入适量生抽、香油、盐、淀粉抓匀，腌制二十分钟。

  
• 03

  蟹味菇去除根蒂后，一个一个的撕开。

  
• 04

  清水淘洗蟹味菇后，沥出水份。

  
• 05

  起锅烧水，直到水开后，将肉片放入锅水煮至变色。

  
• 06

  将蟹味菇倒入锅内同煮，直到煮熟。

  
• 07

  加适量盐搅拌均匀后起锅，连锅直接上桌。

  

工具/材料

蟹味菇、里脊肉、盐、淀粉、生抽、香油