详细内容

• 01

  首先将淡奶油、白糖和麦芽糖一起倒入锅中，如下图所示。

  
• 02

  然后开大火熬到起小泡，如下图所示。

  
• 03

  接着开小火把糖浆熬成咖啡色，如下图所示。

  
• 04

  然后用筷子沾取一部分糖浆滴落到冷水中，如果立刻会凝结成硬块，那么就可以关火了。

  
• 05

  接着把熬好的糖浆倒入铺好的油纸容器中，如下图所示。

  
• 06

  然后趁热放上杏仁，如下图所示。

  
• 07

  等到糖果温度下降，用刀切成我们喜欢吃的大小就可以了。

  
• 08

  一道美味可口的杏仁太妃糖就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

  

工具/材料

食材：麦芽糖50克，白糖100克，淡奶油150克，大杏仁适量。