详细内容

• 01

  准备适量牛肉，洗净后切成小丁，放入盘中备用，再准备适量姜，洗净后切成姜丝，放入牛肉中，加入适量淀粉，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀，腌制十分钟。

  
• 02

  准备适量土豆，洗净后去皮，切成小丁，洗去淀粉，放入盘中备用；再准备适量西红柿，洗净后切成块，放入盘中备用。

  
• 03

  炒锅中放入适量油油，热后放入牛肉炒香，然后加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

  
• 04

  将准备好的土豆丁，倒入锅中，翻炒均匀，然后将西红柿倒入锅中，翻炒均匀，炒至西红柿变软就差不多了。

  
• 05

  加入少许清水，然后再加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。

  
• 06

  可以加少量老抽上色，然后再加入少许水淀粉，熬至汤汁浓稠。

  
• 07

  汤锅中烧开水，水开后加入适量面条，然后再加入适量大白菜，将面条煮熟之后，捞出放入碗中。

  
• 08

  将炒好的土豆牛肉西红柿酱，浇入碗中，搅拌均匀，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

牛肉适量，土豆适量，西红柿适量，姜适量，淀粉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，老抽适量，豆瓣酱适量。