详细内容

• 01

  海带泡发完成之后，直接切成块，姜切成片，葱白切成段，排骨直接剁成小块，此时锅中放入适量清水，将排骨放到锅中，建议冷水下锅，大火煮沸腾之后给排骨焯水，等排骨变色之后及时将排骨捞出。

  
• 02

  此刻排骨捞出清洗干净，控干水分放到一边备用，锅中放入适量清水，大火烧开之后将排骨下锅，锅里放入料酒，下入姜片、葱段，盖上锅盖炖一个小时。

  
• 03

  一个小时之后再放入白萝卜、海带，加上盖子炖10分钟的样子，此刻排骨汤已经炖的差不多，而且汤味道比较鲜美，偏白。

  
• 04

  当出锅之前需要加入盐搅拌均匀再焖两分钟，此刻就可以出锅品尝海带白萝卜排骨汤。其实这道汤不仅含有独特的口感，而且味道鲜美，营养丰富。