详细内容

• 01

  先把茴香苗择好，洗干净，控干水分。

  
• 02

  把茴香苗切碎，之后剁起来会很方便。

  
• 03

  切好后，就可以放到盆里面了，之后就要对辅料做处理了，姜蒜要去皮，葱折好，洗干净。

  
• 04

  把所有的辅料都切碎。

  
• 05

  和茴香苗放在一起。

  
• 06

  起锅烧油，油温7、8成热时，下等量的猪油，这样茴香陷会更好吃，熬好后，放入适量的盐，放凉。凉了以后倒入茴香陷中，用筷子顺时针搅拌，搅拌均匀就完成了。

  

工具/材料

茴香苗 1000克、适量的葱、姜、酸、食用油 、猪油 、盐