工具/材料

桃子 冰糖 低浓度白酒 大玻璃瓶

详细内容

• 01

  准备桃子，将桃子洗净削皮后切块备用。

  
• 02

  准备冰糖，冰糖与桃子比例大概1:3左右，不要用白糖，用白糖做的桃子酒味道没有那么好。

  
• 03

  把玻璃瓶放进沸水中煮一遍消毒，然后放入桃子和冰糖，按照一层桃子一层冰糖的顺序放，放完后加入低浓度白酒。

  
• 04

  约三个月后就能开瓶饮用了，三个月期间尽量不要打开瓶子不然桃子会变黑，怎么样这个做法是不是很简单呢，赶快学起来吧！

  

特别提示

因为桃子本身不像葡萄那样自身携带有酵母，所以就没有用桃子自然发酵，而是用了低浓度的白酒，用白酒做出来更快也更安全。