详细内容

• 01

  锅中加入适量植物油，烧热，倒入鸡蛋液，翻炒均匀，呈鸡蛋块，盛出待用

  
• 02

  锅中加入适量清水，煮沸，将切片的野笋倒入焯水，五分钟左右捞出。

  
• 03

  锅中加入适量植物油，烧热。放入葱姜蒜煸炒，放入焯水的野笋片，加入适量盐，翻炒均匀。

  
• 04

  五成熟左右，加入鸡蛋块，翻炒均匀。

  
• 05

  待食物熟透，即可关火，盛出。

  

工具/材料

葱姜蒜、盐、油、鸡蛋、野笋