详细内容

• 01

  将新鲜的鸡肉洗净，将香菇发好，再准备葱、姜、花椒、大料。

  
• 02

  用刀将鸡切成小块，这样便于入味，还能节省炖鸡肉的时间。

  
• 03

  在锅中放入清水，烧开，将鸡肉放入锅中焯一下，去掉血水和浮沫，捞出来，控干。

  
• 04

  将鸡块放入电饭锅内，放入葱、姜、花椒、大料、盐，再加入适量的水，没过鸡块，将电饭锅的锅盖盖好，按下煲汤键，大约两个小时后，就可以品尝美味的鸡汤了。

  

工具/材料

鸡肉、香菇、花椒、大料、葱、姜、盐