详细内容

• 01

  准备一个红皮萝卜和一个土豆，将它们洗净后放入盘中备用。

  
• 02

  红皮萝卜不用去皮，切成小块，放入盘中备用；将土豆去皮后，切成滚刀块儿，洗去淀粉，放入盘中备用。

  
• 03

  炒锅中放入适量油，油热后，放入适量白砂糖，慢慢的熬出糖色，然后将土豆和红皮萝卜放入锅中，翻炒均匀。

  
• 04

  炒至红皮萝卜和土豆表面微微出现焦黄色，准备适量大蒜，去除外衣后，切碎，放在上面，搅拌均匀。

  
• 05

  根据自己的口味加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。

  
• 06

  加入适量生抽，增亮色泽，然后加入少许清水，盖上锅盖，慢慢的收干汤汁，将食材炒熟。

  
• 07

  炒好之后，出锅装盘，再撒上适量黑芝麻，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

土豆适量，红皮萝卜适量，白砂糖适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，黑芝麻适量。