详细内容

• 01

  西葫芦西红柿各一个，分别洗净备用。

  
• 02

  先把西葫芦切成如下的形状备用。

  
• 03

  把西红柿切成如下的形状，取一个蒜瓣备用。

  
• 04

  把准备好的三个鸡蛋搅拌均匀，上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋一起爆炒片刻出锅备用。

  
• 05

  用余油把切好的西葫芦和蒜倒入翻炒几下，再加入上面切好的西红柿继续炒1分钟。

  
• 06

  加入食盐一起煤炒入味。

  
• 07

  加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入适量的鸡精再次搅均匀出锅。

  
• 08

  装盘，一盘营养好吃的鸡蛋炒西葫芦西红柿就做成功了。

  

工具/材料

西葫芦、西红柿、蒜瓣、鸡蛋、植物油、食盐、鸡精各适量