详细内容

• 01

  准备一个大苹果，洗净去皮后，切成滚刀块儿，放入盘中备用，注意，选择苹果的时候，尽量选择红富士苹果，这样做出来的口感更好。

  
• 02

  加入适量糯米粉，糯米粉可以让炸出来的苹果更加香糯可口。

  
• 03

  再加入适量面粉，注意，面粉和糯米粉的比例大致是1:1。

  
• 04

  再加入一勺白砂糖，苹果本身就很甜，加上一勺白砂糖，让外皮更加香甜，不过不要加太多。

  
• 05

  再加少许清水，轻轻搅拌，让每一块苹果都均匀的沾上一层面糊，注意，水不能多，不然就裹不住了。

  
• 06

  锅中放入油，油温五成热，将裹好面糊的苹果块儿，放入锅中，小火慢炸。

  
• 07

  炸至金黄酥脆，用笊篱捞出沥油，油控干后，放入盘子中，就可以吃了，真的很不错，宝宝很喜欢。

  

工具/材料

苹果一个，糯米粉适量，淀粉适量，白砂糖适量。