详细内容

• 01

  准备好所有材料：新鲜的鱼一条，姜蒜适量，葱一根。

  
• 02

  用刀背把鱼拍晕，然后剃掉鱼鳞，去掉鱼鳃和内脏。

  
• 03

  然后把鱼清洗干净，备用；
  姜切成姜片，葱切段，备用。

  
• 04

  玉米清洗干净，用手把玉米弄成玉米粒。

  
• 05

  把鱼清洗干净后，均匀涂抹上适量的酱油、盐、蚝油，腌制一会。

  
• 06

  然后再把玉米均匀铺在鱼身上，锅里提前烧一锅水，水开后，放入鱼，大火蒸。

  
• 07

  鱼比较容易熟，大火蒸10分钟左右即可关火，洒上少许花生油，再把葱段平铺在鱼身上，即可出锅，享受美味的鱼肉了。

  

工具/材料

鱼、蒜头、姜、葱、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐