详细内容

• 01

  把蒜苗洗干净切成2-3厘米长段。

  
• 02

  把鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。

  
• 03

  热锅中倒入食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟鸡蛋。

  
• 04

  把切好的蒜苗段倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒均匀。

  
• 05

  锅内再加入切好的红辣椒和适量盐翻炒均匀，蒜苗断生即可出锅。

  

工具/材料

蒜苗、鸡蛋、红辣椒、盐、食用油。