详细内容

• 01

  准备一块猪肉，洗净后切成片，再准备适量的葱，姜，蒜，洗净后切碎，放入五花肉中，搅拌均匀。

  
• 02

  加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

  
• 03

  准备适量青椒和红椒，洗净后切成小片，放入盘子备用。

  
• 04

  准备适量香菇，洗净后，切成片。锅中烧开水，水开后，将香菇放入锅中焯水，捞出备用。

  
• 05

  炒锅中放入适量油，油热后将猪肉片儿，倒入锅中炒熟。

  
• 06

  将焯好水的香菇，倒入锅中，然后将青红椒片也放入锅中，翻炒均匀。

  
• 07

  根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

  
• 08

  加入适量生抽增亮色泽，可以加少许清水，防止粘锅。

  
• 09

  盖上锅盖，焖两分钟，出锅装盘，可以撒一些黑芝麻，增加营养，趁热就可以吃了，真的太美味了，喜欢的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

猪肉适量，青椒适量，红椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，黑芝麻适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量。