详细内容

• 01

  取一小块新鲜的西兰花，用清水把西兰花洗净，然后把西兰花切成小朵，用开水烫熟待用。

  
• 02

  取适量熟豆子，取好待用。我这里选用的是，自己煮的五香黑豆黄豆花生，因为在冰箱里放的，用之前放在蒸锅里加热3-5分钟。

  
• 03

  取适量新鲜的大葱，摘掉葱根和黄叶，用清水把葱洗净，然后把葱切成葱末待用，用量根据自己喜好定。

  
• 04

  剥好三四瓣蒜，用清水把蒜洗净，放在菜板上，用刀切掉头尾，然后把蒜拍扁切末待用。

  
• 05

  喜欢吃辣的朋友，可以准备一个干红辣椒，用清水把辣椒洗净，然后切成辣椒丝，切好待用。

  
• 06

  在烫熟的西兰花盘中加入熟黑豆、黄豆、花生，然后再加入切好的葱末，都放好待用。

  
• 07

  把切好的辣椒丝放入盘中，再加入切好的蒜末，这两样调味品可以根据，自己喜好选择放多少。

  
• 08

  然后加入适量食盐、香醋、生抽、香油，用筷子搅拌均匀就OK了，如图所示西兰花拌黑豆黄豆花生就做好了，香辣可口非常好吃。

  

工具/材料

适量西兰花、熟豆、葱、蒜、辣椒、食盐、香醋、香油