详细内容

• 01

  需要将木耳放在冷水当中浸泡，直到泡发，然后将其清洗干净；

  
• 02

  在锅中倒入适量的清水烧开，然后将泡发的木耳放入锅中煮2到3分钟就可以了；

  
• 03

  将煮好的木耳放入冷水当中冲凉，然后沥干水分，放入碗中备用；

• 04

  拿出一个空碗，然后将大蒜、小葱切碎，放入碗中，加入适量的生抽，香醋等搅拌均匀；

  
• 05

  早在锅中准备热油，加入适量的花椒提香，最后将热油淋在准备好的料碗当中；

  
• 06

  将料汁淋在提前准备好的木耳当中，搅拌均匀之后，就是一道极其美味的凉拌木耳了。

工具/材料

木耳，小葱，大蒜，白砂糖，香醋，生抽，花椒，剁椒等。