详细内容

• 01

  甜笋是买人家灼过水的。把甜笋放水里泡洗干净，捞起来沥干水份。

  
• 02

  五花肉切成片。

  
• 03

  开火下油，放蒜米进去爆香。

  
• 04

  五花肉下锅，煎炒至出油变成焦黄色。

  
• 05

  然后下2勺生抽，1勺料酒。

  
• 06

  大火翻炒入味，然后放甜笋进去，加适量的盐。

  
• 07

  大火翻炒2分钟左右，熄火。非常浓香脆甜爽口的甜笋爆五花肉就做好了。

  

工具/材料

五花肉200克，甜笋200克，蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒。