详细内容

• 01

  首先用刀把金桔和柠檬切成小块，如下图所示。小贴士：大家在切柠檬和金桔的时候切的越小块越好，这样方便把柠檬和金桔煮烂。

  
• 02

  然后把柠檬和金桔肉中的籽挖出，如下图所示。小贴士：如果不把籽挖出，熬出来的金桔柠檬膏会有苦味，这一点大家一定要注意。

  
• 03

  接着把处理好的金桔和柠檬倒入锅中，如下图所示。

  
• 04

  然后把冰糖倒入锅中，开50瓦的火慢慢加热3分钟，如下图所示。

  
• 05

  接着继续加热，这时候冰糖会慢慢融化，金桔和柠檬的果汁也会慢慢熬出来，如下图所示。

  
• 06

  然后继续加热，期间要不断的翻动一下金桔和柠檬，如下图所示。小贴士：翻动锅中的食材，能够避免粘锅，这一点大家一定要注意。

  
• 07

  等到锅中的汁液熬出气包状态的时候，要用铲子不断的搅拌，如下图所示。

  
• 08

  如果大家把膏液熬成如下图的状态，就可以关火了。

  
• 09

  接着把金桔柠檬膏放到阴凉的地方凉20分钟，装罐就可以了。

  
• 010

  秋天很容易感冒，每天冲饮两杯金桔柠檬膏，能够预防感冒咳嗽。如果家中有人经常咳嗽而且有谈可以试着做一下金桔柠檬膏给他们饮用，效果会很不错的哦。

  

工具/材料

食材：金桔（250g），冰糖（180克），柠檬一个。