详细内容

• 01

  把煮熟的羊肚，羊肝，羊肺，羊肠全部切成条。

  
• 02

  把土豆去皮洗净切成条。

  
• 03

  把葱切葱花，姜切丝，香菜切末，尖椒切成圈。

  
• 04

  炒锅里放入适量清水，再把土豆条入锅煮熟。

  
• 05

  再放入切好的羊杂条，继续熬煮至汤呈奶白色。

  
• 06

  再放入1勺盐调味。

  
• 07

  再给锅里撒入一些香菜末和尖椒圈。

  
• 08

  然后出锅，用汤勺舀入一个小碗里，这样羊杂碎汤就做好了。

  

工具/材料

羊杂，土豆，香菜，葱、姜，尖椒，盐等适量。