详细内容

• 01

  鸡脚、泡椒准备好。

  
• 02

  把鸡脚洗干净然后斩成两段，鸡脚尖剁掉。

  
• 03

  放置锅里加水，煲15分钟左右。

  
• 04

  捞上来放到冷开水里泡洗干净油脂。

  
• 05

  然后捞上来放置瓶子加泡椒进去，下适量的盐，再加纯正水进去搅拌均匀，水量要没过食材，放置冰箱保鲜层，24小时后可以打开食用。

  

工具/材料

鸡脚1斤，泡椒150克。