上海阿大葱油饼做法
知识问答小编
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2022-10-23 07:03:40
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简要回答
今天小编给大家带来的是上海阿大葱油饼的做法,希望能够帮助到大家!
详细内容
- 01
在面粉里加入适量的拌匀盐和糖,加入温水,面水比例为5:3,加入适量发酵粉。
- 02
和好后,醒二十分钟,抹一层油。
- 03
取一坨鸡蛋大小的面团,手掌压成长条,涂一层油后放上葱花。
- 04
由下往上卷起后,顺时针旋缠绕后放置十五分钟。
- 05
用手掌压成面饼
- 06
锅放油,等油热后放入面饼,煎至两面金黄出锅即可,这样,我们的葱油面饼就做好啦

工具/材料
葱,面粉,盐,糖