详细内容

• 01

  把全部配料准备好。

  
• 02

  把配料放进锅里加半锅水进去，再加适量的盐大火煮沸转小火，炖30分钟左右把配料炖出味来。

  
• 03

  鸡蛋放到另个锅里煲熟。

  
• 04

  然后把一个个鸡蛋用筷子敲爆裂，再放到配料锅里，开小火炖煮3个小时以上，炖得越久越入味浓香。【鸡蛋敲爆裂容易入味】

  

工具/材料

鸡蛋，茶叶、桂皮、小茴香、八角、丁香、草果、蝉脱。