详细内容

• 01

  瘦肉切成丁，嫩玉米粒准备好。

  
• 02

  肉丁里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽搅拌均匀腌制几分钟。

  
• 03

  糯米粉放置盘子。

  
• 04

  把玉米肉丁倒进去，加水搅拌均匀。【水量要一点点地加，不要太稀烂】

  
• 05

  热锅下油，把搅拌好的糯米团放进锅里，然后用锅铲摊平。

  
• 06

  小火煎3分钟左右把饼翻转。

  
• 07

  再煎3分钟左右，软糯清甜的玉米肉丁糯米饼就做好了。

  

工具/材料

糯米粉100克，嫩甜玉米50克，瘦肉50克，姜蓉适量，生抽1勺。