详细内容

• 01

  将茄子清洗干净，再准备葱和蒜。

  
• 02

  将茄子去根，切成均匀的块状，将蒜切成末。

  
• 03

  锅中放入适量的食用油，将葱放入锅中炝香。

  
• 04

  将茄子倒入锅中，加入适量的酱油和盐，翻炒均匀。

  
• 05

  待茄子熟透、软烂时，将蒜末倒入锅中，翻炒均匀，就可以出锅了。

  

工具/材料

茄子，蒜，葱，食用油，酱油，盐