工具/材料

猪肉馅 糯米 白萝卜 十三香 老抽 盐 蒜 姜

详细内容

• 01

  首先，我们先把猪肉馅准备好。

  
• 02

  然后把准备好的萝卜切成丝，并切成末，备用。

  
• 03

  糯米我们可以提前一夜泡好，然后沥干水分，备用。

  
• 04

  我们可以把姜和蒜切成末，备用。

  
• 05

  把我们切好的姜和蒜倒入肉馅中，并加入适量的十三香，老抽，盐，糖。然后朝一个方向搅拌均匀。

  
• 06

  接着我们可以把搅拌好的肉馅做成一个团子，然后裹上备好的糯米。

  
• 07

  把过好的团子放入盘子，注意不能挨得太近。

  
• 08

  然后放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸15分钟左右。

  
• 09

  十五分钟后，美味又好看的珍珠圆子就做好了，看着是不是很有食欲。喜欢的可以动手尝试一下哦。

  

特别提示

糯米提前浸泡一夜可以便于蒸熟哦，而且可以提升口感。