详细内容

• 01

  选用日本家庭常用的双层盖陶锅。

  
• 02

  取一杯米，用矿泉水清洗。

  
• 03

  取米的1.1-1.3倍水浸米。

  
• 04

  先盖上内盖。

  
• 05

  再盖上外盖。

  
• 06

  外盖的单孔与内盖的双孔成等腰三角形。

  
• 07

  浸泡20分钟后，开中大火煮。

  
• 08

  待水溢出外盖边缘后关火。

  
• 09

  利用两层锅盖间的热气、水汽对米饭进行焖蒸10-20分钟。

  
• 010

  蒸好了。

  

工具/材料

米

矿泉水