工具/材料

生玉米片，熟的花生碎，枸杞子。

详细内容

• 01

  准备好生的玉米片。

  
• 02

  炒锅放油，油温七成热的时候，将玉米片下油锅炸一下。

  
• 03

  将玉米片炸至变色，同时看到玉米片已经飘起来了，迅速将玉米片捞出来。

  
• 04

  另外起锅，锅中中加入半碗水，半碗糖慢慢熬制成浅黄色，也就是类似于香油的颜色。

  
• 05

  倒入玉米片，使玉米片都染上糖色，之后加入熟的花生碎

  
• 06

  再放入一把黑芝麻粒，搅拌均匀。

  
• 07

  再加点枸杞子，将搅拌好的玉米酥倒入磨具内，可以压平，也可以用擀面杖擀平，倒出来就做好了。

  

特别提示

把握好油温，小火慢慢炸，不要炸糊了。