怎样用棉花糖做好吃的牛轧糖？

知识问答小编

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2022-10-24 20:57:46

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详细内容

01
首先，准备135克的奶粉，270克的棉花糖，50克的黄油，100克的花生碎，用碗装起来备用。
02
然后，将不沾锅烧热，放入准备好的黄油，用木勺子将黄油搅拌至融化。
03
再将棉花糖倒在锅里，用木勺子搅拌至融化，将融化的棉花糖与融化的黄油充分混合。
04
倒入奶粉，继续搅拌，直到奶粉与融化的棉花糖和黄油充分混合。
05
等奶粉和棉花糖、黄油混合后，先关火，再倒入花生碎，将花生碎搅拌进锅里。
06
拿出准备好的方形盒子，铺上保鲜膜，将花生碎、棉花糖、奶粉和黄油的混合物倒在保鲜膜上，然后在混合物的表面盖上保鲜膜，用手隔着保鲜膜将混合物捏成盒子底部的形状。尽量捏得方正一点，方便后续将牛轧糖切成长条形。
07
将捏好并冷却的牛轧糖放在菜板上，打开表面的保鲜膜，用菜刀将牛轧糖切成长条形，然后用糯米纸裹在每一块切好的牛轧糖上。如果没有糯米纸，可以在牛轧糖表面撒上一层奶粉，不仅包装牛轧糖时不沾手，还方便保存。
08
然后，拿出准备好的彩色糖纸，裹在牛轧糖外面，将两端扭成麻花状，全部包装好后，好吃的牛轧糖就做好了。