简要回答

菠菜，是一种常见的食材，有人喜欢炒，而小编喜欢凉拌，接下来跟着小编一起看看凉拌菠菜怎么做才好吃

详细内容

• 01

  首先要选择嫩一点的菠菜，口感较好，去掉烂叶子，洗干净，沥干水备用

  
• 02

  蒜头去皮切成末，倒入生抽，蚝油，陈醋，盐、鸡精

  
• 03

  锅中倒入适量水，水开放入锅中焯水到叶子变软，捞起沥干水，放凉备用

  
• 04

  把菠菜切小段，倒入调好的调味汁，拌匀即可食用