丝瓜炒鸡蛋的做法
知识问答小编
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2022-10-24 17:47:05
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简要回答
很小的时候，我妈妈会在屋子附近种几棵丝瓜，丝瓜长出来后，搭上架子，瓜藤缠缠绕绕的攀爬在上面，渐渐的开出黄色的花儿，过段时间，就可以在绿叶掩映中找几个鲜嫩的丝瓜，赶着做饭的点儿，摘一两根做汤或炒着吃，新鲜美味
工具/材料
丝瓜 鸡蛋 盐
详细内容
- 01
准备好食材：丝瓜一根、鸡蛋一个
- 02
把丝瓜去皮，切成条，鸡蛋打成蛋液
- 03
锅烧热，加入适量油，油热后倒入蛋液
- 04
蛋液尚未凝固时，快速翻炒鸡蛋
- 05
炒好的鸡蛋盛出，锅中留底油，丝瓜下入锅中翻炒
- 06
丝瓜炒断生后， 把鸡蛋倒进锅里，翻炒几下
- 07
加入适量盐调味，再加点水大火翻炒
- 08
关火，盛出装盘，新鲜可口的丝瓜炒鸡蛋就做好啦
特别提示
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