详细内容

• 01

  将此次煮面所需要用到的食材都准备好，如一袋方便面，一枚鸡蛋，醋，酱油以及锅碗筷子。

  
• 02

  在锅中放入适量的冷水，具体多少水量，建议大家根据面饼的大小来自行决定，之后将锅放在炉灶上，调成中火等待水开。

  
• 03

  待锅中的水冒出气泡后，小心的将面饼放入，并将炉灶调成小火，以免出现溢锅的情况。

  
• 04

  待面饼软化之后，可以用筷子稍事搅拌，以避免面条出现粘连的情况，影响之后的口感。

  
• 05

  之后静静的等待一分钟，可以先夹一根来尝尝面条的软硬程度，若觉得软中带硬的话，则便可以将自带的调料包依次放入了。

  
• 06

  将鸡蛋倒入碗中，并快速的用筷子将其打成散状。

  
• 07

  将鸡蛋液以顺时针旋转的方式缓缓倒入面中，之后烹煮大约一分钟。

  
• 08

  待锅中的鸡蛋液成形之后，可以用筷子轻轻的搅拌一下，以防粘连到锅底。

  
• 09

  之后按照个人的口味依次放入适量的醋和酱油，以帮助提高面条的口感，最后倒入碗中即可。

  

工具/材料

方便面 鸡蛋 锅碗 筷子 醋 酱油