详细内容

• 01

  首先将猪里脊肉洗干净，切成薄片，如下图所示。

  
• 02

  然后在一个碗内打入鸡蛋，蛋黄蛋清分开，如下图所示。

  
• 03

  接着把猪肉和香葱放进料理机打成泥，如下图所示。

  
• 04

  然后在料理机中加入玉米淀粉一起打成泥，如下图所示。

  
• 05

  接着加入适量的盐巴和酱油，顺时针搅拌到上劲，如下图所示。

  
• 06

  然后在容器中抹上油，肉里装进去压实，如下图所示。

  
• 07

  接着把蛋黄打散倒在容器表面，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸20分钟，如下图所示。

  
• 08

  一道美味可口的午餐肉就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

食材：猪里脊肉，鸡蛋，香葱，玉米淀粉，盐巴。