简要回答

韭菜馅饼非常鲜亮，做法更是简单，今天教大家做好吃的韭菜馅饼，赶紧过来学习吧。

详细内容

• 01

  韭菜择干净，盆里加一些苏打粉，用清水化开，韭菜放进去浸泡一段时间，捞出来控干水分，切成韭菜末。

  
• 02

  鸡蛋打进油锅里做成鸡蛋碎放凉，放进韭菜末里，再抓上一把虾皮，加上食盐搅拌均匀。

  
• 03

  清水和面，醒面半小时，揪成面剂子擀成面皮，中间厚四周薄，里面放上韭菜馅包起来，然后用手压一下。

  
• 04

  电饼铛加热，刷一层油，把做好的馅饼放进去盖上盖子烙，一分钟后翻过来，两面金黄的时候出锅。