详细内容

• 01

  要想做好吃羊头肉做汤，我们要准备以下材料：葱姜蒜、羊头、白菜、料酒等。

  
• 02

  首先把羊头从中间劈开，用刷子把脏的地方刷洗干净，羊头冷水下锅，加入葱姜料酒大火煮开去除腥味，重新烧一锅水直至把羊头煮熟捞出备用，把羊头肉剔除下来。

  
• 03

  接着我们要把白菜清洗干净切好，把一些配料：葱姜蒜剁碎、把干红辣椒切段。

  
• 04

  葱姜蒜爆香，加入切好的白菜，等白菜炒软后加入半锅水，等水开后加入煮好的羊头肉，根据自己的口味加入适量的盐，出锅前撒上葱花或者香菜。