详细内容

• 01

  把牛脖子骨洗干净。

  
• 02

  红花生、红枣、姜片、糯米酒准备好。

  
• 03

  把牛骨和配料放进去锅里。

  
• 04

  然后加水，水量要没过食材多点。

  
• 05

  盖上盖子，调定时1：30小时。

  
• 06

  煲得30分钟左右，打开盖子把汤面上的泡泡捞丢掉。

  
• 07

  然后加点陈皮再继续煲。

  
• 08

  煲够1:30分钟香喷喷的牛骨汤就做好了。

  

工具/材料

牛脖子骨2斤，红皮花生100克，红枣30克，糯米酒2勺，姜片适量，陈皮适量。