详细内容

• 01

  准备适量花菜，用手掰成小朵，洗净后备用；锅中烧开水，水开后，将花菜放入锅中焯水，焯好之后捞出，放入盘中备用。

  
• 02

  准备适量香干，切成条，放入盘中备用，再准备适量青椒，洗净后切丝，放入盘中备用。

  
• 03

  炒锅中放入适量油，油热后放入干辣椒炒香，然后将青椒放入锅中，翻炒均匀。

  
• 04

  炒至青椒变软之后，将之前的焯好的花菜放入锅中，翻炒均匀。

  
• 05

  将香干倒入锅中，和花菜一起翻炒一下。

  
• 06

  根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

  
• 07

  加入适量生抽，增亮色泽，再加入适量陈醋提鲜。

  
• 08

  炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

花菜适量，香干适量，青椒适量，干辣椒适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。