详细内容

• 01

  取黄豆若干，除去霉烂变质的及杂质。

  
• 02

  将黄豆用水泡八个小时，时间短了泡不透，时间长了水剂了，都影响出浆率。

  
• 03

  泡的时候如果水有点发黄，多清洗几遍就可以了，然后沥干备用。

  
• 04

  把泡好洗净的黄豆放入豆浆杯里。

  
• 05

  加入水，豆和水的比例是1:10。

  
• 06

  然后盖上豆浆机的盖子，按湿豆即可。

  
• 07

  打好的豆浆后过滤，过滤用的布不宜太密或太稀（或者用滤网勺过滤），太密过滤不下去，太稀了有渣滓不好喝。

  
• 08

  过滤好的豆浆还会有一些泡沫，用过油勺捞干净即可。

  
• 09

  然后再放入锅中煮3分钟，加入白糖就可以喝了。

  

工具/材料

黄豆、豆浆机、滤网