详细内容

• 01

  挑选牛油果，选择正好熟的。

  
• 02

  牛油果对半切开。

  
• 03

  轻轻扭动，掰成两半。

  
• 04

  去核，中心挖去部分果肉。

  
• 05

  放入整颗蛋黄、少量蛋白。

  
• 06

  烤箱预热至200度，设上下火，烤20分钟。

  
• 07

  食用时加胡椒粉、盐。

  
• 08

  取半颗牛油果，剥去外壳。

  
• 09

  均匀切片。

  
• 010

  加入芝麻菜、樱桃番茄。

  
• 011

  淋上柠檬汁、油醋汁即可。

  
• 012

  取半颗牛油果，在果肉上划棋盘格。

  
• 013

  剥去外壳，取出果肉。

  
• 014

  洋葱、樱桃番茄、红辣椒、香菜切末。

  
• 015

  混合所有材料。

  
• 016

  加柠檬汁、橄榄油。

  
• 017

  碾碎拌匀。

  
• 018

  加入黑胡椒、盐。

  
• 019

  可搭配法棍、玉米片。

  

工具/材料

牛油果烤蛋：牛油果1个、鸡蛋1个、盐适量、胡椒适量

牛油果色拉：牛油果1个、芝麻菜10g、樱桃番茄6颗、柠檬半只、油醋汁适量

牛油果酱：牛油果1个、白洋葱1/4个、红辣椒1个、樱桃番茄3颗、香菜3g、柠檬半只、橄榄油、盐、黑胡椒适量