详细内容

• 01

  准备适量面粉，放入适量酵母粉，和成面团，放置温暖处，发至两倍大。

  
• 02

  准备适量五花肉，剁成肉末，再准备适量韭菜洗净后切成碎末，和五花肉放在一起。

  
• 03

  再准备适量粉条，泡发后，切碎，放入碗中，再放入适量盐，鸡精，味精，五香粉，生抽，搅拌均匀，做成包子馅儿。

  
• 04

  将醒发好的面团揉好，搓成长条，分成小剂子，用擀面杖擀成圆片。

  
• 05

  将调好的包子馅儿放入面片中。

  
• 06

  用手捏好，捏出均匀的花型。一定要捏紧，最好不要将馅儿露出来。

  
• 07

  将干净蒸笼布，打湿，放入锅中，将做好的包子放入蒸锅中，再放置30分钟左右。

  
• 08

  盖上锅盖，大火将水烧开，转小火蒸，约25分钟左右，包子就蒸好了，真的特别好吃，大人小孩都爱吃。

  

工具/材料

面粉适量，粉条适量，韭菜适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，五香粉适量，生抽适量，酵母粉适量。