工具/材料

材料：黑芝麻 黄豆 白糖

工具：豆浆机 勺子 量筒或者量杯

详细内容

• 01

  黄豆购买的时候要注意表面是否圆润光滑、手捧是否有重量感，答案都是是的话，才是好的豆子；
  量取一杯豆子的，大概50g左右；

  
• 02

  再用同样的杯子量取一杯黑芝麻；黑芝麻通常是生的，去卖豆子的地方也会有卖黑芝麻；黑芝麻虽然价格贵，但是重量轻，买一样的多的豆子和黑芝麻，黑芝麻一定比豆子轻；

  
• 03

  将豆子洗净后，放入豆浆机里，再将黑芝麻也倒入；黑芝麻不要洗，直接倒入；如果有洁癖的话，也可以洗一下，再用筛子过滤；没有筛子的话，不建议洗，因为黑芝麻太轻了，都是漂浮在水面，不好洗也不好取；

  
• 04

  用量筒量2500-3000ml的水；以50g黄豆和50g黑芝麻的量而言，这个分量的水来榨豆浆会比较适宜；当然喜欢更稀一点或者更稠一点的，可以酌情增减水量；

  
• 05

  将水倒入豆浆机后，就可以将豆浆机盖上盖子，开始榨豆浆了；
  盖盖子的时候要切记将对接口吻合接好，以避免意外事件发生；
  接上电源，选择好 干豆，再按下 启动，就开始榨豆浆了；

  
• 06

  黑芝麻豆浆榨出来会比较稠、渣渣会有点，如果不喜欢这样口感的，可以跟小编一样，提前准备一个过滤的工具和容器，待时间到后，将豆浆过滤一下再喝；

  
• 07

  待豆浆榨好后，要适量的白糖下入，翻搅至溶解，即可食用；
  白糖的量依据个人口味而定。

  

特别提示

小编觉得黑芝麻豆浆不过滤也很香，过滤了反倒没有刚榨出来的香，但是没过滤又感觉太过浓稠、渣渣有点多，所以大家自行决定是否过滤。