详细内容

• 01

  取4根新鲜的大香蕉，将香蕉皮去掉，备用。

  
• 02

  将准备好的两个鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋液搅匀。

  
• 03

  将去皮的香蕉放入蛋液碗中，是香蕉表面沾匀鸡蛋液。

  
• 04

  将沾好蛋液的香蕉放入淀粉中，使香蕉表面均匀的覆上一层淀粉。

  
• 05

  将裹好淀粉的香蕉再次放入鸡蛋液中，使香蕉表面再次沾上蛋液。

  
• 06

  将再次沾好蛋液的香蕉放入面包糠中，使表面蘸上面包糠，并将面包糠压实。

  
• 07

  在锅中加入植物油烧热，油温七成热时，将裹好酥皮的香蕉放入油锅中炸制。

  
• 08

  等香蕉炸至表面金黄，浮于油面时捞出即可。

  
• 09

  最后，将香蕉摆盘，把准备好的番茄酱涂抹在香蕉上，这道小吃就完成了！

  

工具/材料

主要材料：香蕉4根、鸡蛋2个

辅助材料：淀粉20g、面包糠20g、番茄酱10g